Étude de la stabilité d'une eau thermale lors d'une simulation de transport et de stockage

Chemical stability of hot springs and mineral water simulation of water transfer and stocking from the source to the countytown

¹ Laboratoire de l'Environnement de la Ville de Nice, 8, rue Hôtel-des-Postes - 06000 Nice
² ERG Nice Leader, Apollo, 62, route de Grenoble, 06200 Nice

Résumé

La commune de Roquebillière dans les Alpes- Maritimes possède sur son territoire, au fond du vallon encaissé de l'Espaillart, des sources thermales exploitées dans la station désuète de Berthemont- les-Bains. Le développement du thermalisme dans cette région nécessiterait la création d'une station moderne dans un lieu à la géographie plus accessible. Le chef-lieu du canton, Roquebillière, répond à ce critère. L'étude a consisté à mesurer les teneurs des différentes espèces chimiques présentes dans ces eaux à l'émergence et après une simulation de transport équivalente à la distance parcourue. Pour ce faire, un appareil permettant la réalisation des cycles de compression et de détente de l'eau minérale a été fabriqué. Les résultats ont montré que même les espèces réduites du soufre réputées les plus fragiles ont une excellente stabilité. En effet, les sulfures n'ont montré qu'une baisse de 14%, tandis que les autres composés chimiques qui ont été mesurés n'ont pas varié.

Mots-clés : Eau minérale, transport simulé, sulfures, stabilité des composants chimiques, stabilité du pH.

Abstract

The county of Roquebillière is a subdivision (named «département» in FRANCE) of the «Alpes- Maritimes». This county owns hot springs located in the deep small valley of Espaillart, and are operated in the old spa of Berthemont-les-Bains. The growing market of health resorts requires a new spa in this area. This spa must be located in a pleasant landscape. The county town of Roquebillière meets this requirement. To carry out this project, the new spa be fed with water coming from the hot springs of Espaillart which are 3 kilometer away. The height level difference between the hot springs and Roquebillière is 390 meters. The Hygien Laboratory of Nice has determined both the chemical composition of water coming out from the source as well as after a treatment which was a simulation of water transfer based on the actual distance. A specific installation was created to simulate the cycle of compression and expansion of spring water during the transfer. Special care was taken for reduced sulfur components known as unstable chemicals. The Boulègue et al (1979) method was used to determine the quantity of the chemical components. The test was successfull in term of chemical stability for mineral and hot water from Berthemont-les- Bains. However 14 % of the sulfur components was degraded.

Key words: Mineral water, transfer simulation of water, sulfur, chemical stability, pH stability.