L'effet in vitro, du calcium dans les eaux de boisson, sur la cristallisation oxalo-calcique

The effect in vitro, of calcium in drinking water, on oxalo-calcic crystallization

¹ Equipe de Chimie Analytique Appliquée/Laboratoire de Biotoxicologie, Faculté des Sciences, Université Djillali Liabes. Sidi Bel-Abbès (Algérie)
² 6, Rue Cherfi Maachou-W-22000-SIdi Bel-Abbès (Algérie)
³ (F-74500 Evian)
⁴ CRMCn/CNRS Campus de Luminy case 913 F Marseille (France)
⁵ UMR INRA-UNSA 1112 R.O.S.E. -Université de Nice Sophia-Antipolis, Faculté des Sciences- 06108 Nice CEDEX 02 (France)
⁶ Réseau Méditerranéen UNITWIN/Chaires UNESCO sur les ressources en eau, Université de Nice-Sophia Antipolis (France)

Résumé

La première mesure prophylactique à proposer aux sujets lithiasiques, quelle que soit la nature chimique du calcul, est la cure de diurèse qui consiste à augmenter les apports hydriques de 2 à 3 litres par jour. Dans cette étude, nous suggérons de déterminer s'il existe un lien entre la nature calcique de l'eau de boisson et le risque de formation de lithiase oxalo-calcique puisque ce type prédomine dans la région Ouest d'Algérie.

La cristallisation de l'oxalate de calcium, en absence et en présence d'eaux de boisson de différentes qualités chimiques, a été suivie par turbidimétrie. La solution sursaturée en oxalate de calcium, de force ionique de 0,15M, a été préparée à partir de solutions de chlorure de calcium (CaCl2) et d"oxalate de sodium (C204Na2) de concentration respective de 4 et 0,5 mM. L'incidence de l'eau de boisson sur la cristallisation de l'oxalate de calcium est calculée sous forme de 1 % appelé taux d'inhibition.

Nos résultats expérimentaux montrent que toutes les eaux testées (minérales, de source, ou de ville) ralentissent d'une manière remarquable la cristallisation de l'oxalate de calcium. L'eau très faiblement calcique de Baïkal (16,1 mg/l) possède un grand pouvoir inhibiteur sur la cristallisation oxalo-calcique (80,58 %) ; elle retarde la croissance des cristaux d'oxalate de calcium puisque le temps d'induction passe de 0,6 mn en absence d'eau à 3,3 mn. En revanche, l'eau de source de Chafia très calcique (673,68 mg/litre) inhibe la cristallisation de 43,26 % seulement. Le temps d'induction étant faible (1,3 mn), la croissance des cristaux d'oxalate de calcium n'est pas aussi bien retardée qu'elle l'est en présence des autres eaux.

Par ailleurs, une recherche de corrélation entre la teneur en calcium des eaux testées et le pouvoir inhibiteur de ces eaux a été entreprise. Il en ressort que le calcium dans les eaux de boisson a une incidence très faible sur le risque de cristallisation de l'oxalate de calcium.

Ainsi, cette étude montre clairement que les eaux de boisson ont un effet préventif sur le risque de cristallisation de l'oxalate de calcium, principal constituant lithiasique

Abstract

The first prophylactic measurement to propose on the lithiasic subjects, whatever the stone nature, is the cure of diuresis which consists in increasing the hydrous contributions by 2 to 3 liters per day. In this study, we suggest determining if there is a relation between the calcic nature of the drinking water and the risk of oxalo-calcic formation of lithiasis since this type prevails in the Western area of Algeria. The crystallization of calcium oxalate, in absence and in the presence of drinking water of various chemical qualities, was followed by turbidimetry, in continuous system, using a spectrophotometer UV/VIS. The turbidity of the supersaturated solutions was measured to 620 nm. The operating conditions are: temperature of 37 °C, constant magnetic agitation. The concentrations of the calcium chloride solutions: CaCl2 and of oxalate sodium: C2O4Na2 necessary to the formation of calcium oxalate were respectively 4 and 0,5 Mm. All dilutions necessary were carried out using a NaCl solution in order to have an ionic force of 0,15M. The results obtained show that all water tested (mineral, of source, or city) slows down in a remarkable way crystallization of calcium oxalate. The Baïkal water very slightly calcic (16,1 mg/l) has a great inhibiting capacity on oxalo-calcic crystallization (80,58 %), it delays the calcium oxalate growth of the crystals since the time of induction passes from 0,6 mn in absence of water to 3,3 mn. On the other hand, the very calcic Chafia spring water (673,68 mg/litre) only inhibits the crystallization of calcium oxalate of 43,26%. Its time of induction is weak (1,3 mn) and the calcium oxalate growth of the crystals is not as well delayed as it is it in the presence of other water. If one compares the inhibiting capacity of drinking water according to their nature, it comes out from it what follows: the percentage of inhibition of water of city varies from 76,8 to 89,5%, that of spring waters varies from 43,26 to 90,5% whereas for mineral water, 78,22% represent the greatest percentage determined in the algerian series and 80,58% in the european series.

In addition, a search for correlation enters the calcium content of water tested and the inhibiting capacity of this water was undertaken. It appears that the calcium contained in drinking water has a very weak incidence on the risk of crystallization of calcium oxalate. Thus, this study clearly shows that drink water has a preventive effect on the risk of crystallization of calcium oxalate, the main thing lithiasic constituting.