L'effluent des huileries d'olive, traitement par adsorption et par oxydation catalytique

Olive mill wastewater treatement by adsorption and by catalytic oxidation

¹ Laboratoire de Catalyse et Environnement, Université Sidi Mohamed Ben Abdallah, Ecole Supérieure de Technologie, BP.2427 Fès Maroc
² Laboratoire de Catalyse, Faculté des Sciences D.E.M., Fès Maroc Correspondance : F. Zerrouq, 171, Hay Al Qods, Bensouda, Fes Maroc

Résumé

L'essor de l'industrie agro-alimentaire au Maroc entraîne des problèmes liés aux rejets gazeux, solides et liquides. La quantité moyenne annuelle des eaux de rejet des huileries, s'élève pour le Maroc à 150 000 à 200 000 m³/an. Ces rejets sont très chargés en matières organiques et en polyphenols, la DCO atteint parfois 600 g/l. Ils sont acides et contiennent beaucoup de sel, d'où leur grande agressivité vis à vis des égouts, des eaux et des sols. Il faut donc traiter ces eaux usées avant évacuation.

Des méthodes de traitement existent, l'évaporation libre par la seule énergie solaire étant la plus utilisée dans la région de Fès. Nous en proposons deux :

• L'adsorption sur différents matériaux solides, en l'occurrence deux argiles locales et le charbon actif pour comparaison.

• L'oxydation catalytique par le peroxyde d'hydrogène, en milieu aqueux dilué.

La 1^re méthode conduit à des abattements de DCO proches de 60 % et de teneur en polyphenols avoisinant les 100 %, avec le charbon actif et l'argile jaune.

La 2^e méthodes ne s'applique que dans le domaine des concentrations faibles. Elle conduit également à une disparition presque totale des polyphenols et un abattement moyen de la DCO, probablement à cause des conditions douces de l'oxydation.

L'élimination des polyphenols offre diverses possibilités. Les deux méthodes, chacune dans son domaine d'application, pourraient être complétées par l'evaporation, les traitements biologiques ou autres.

Abstract

The boom of moroccan agro-industry entails problems linked to gaseous, solid and liquid rejects. The annual average quantity of olive mill wastewater increases for Morocco to 150 000 to 200 000 m³/year. These rejects are loaded in organic matters and in polyphénols. The DCO reaches sometimes 600 g/l. They are acidic and contain a lot salt, where their great aggressiveness live to screws of sewers, waters and grounds. It is necessary therefore to process these waters used before evacuation.

Methods of processing exist, the free evaporation by alone solar energy being the most used in the region of Fès. We propose two processing methods:

• The adsorption on different solid materials, in the occurrence two local clays and active coal for comparison.

• The catalytic oxidation by the peroxide of hydrogen, in aqueous middle diluted.

The 1 st method behaved to dejections of close DCO to 60% and content in polyphenols adjoining 100%, with active coal and the yellow clay.

The 2nd method applies only in the weak concentration area. It pipe equally to an almost total disappearance of the polyphenols and an average dejection of the DCO, probably because of sweet conditions of the oxidation.

The elimination of the polyphénols offers various possibilities. The two methods, each in its area of application, could have be completed by the evaporation, biological processings or other.